Resep Masakan Nasi Tutug Oncom atau Nasi TO khas Tasikmalaya
Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi TO
Tutug Oncom atau yang biasa di sebut Nasi TO merupakan Kuliner khas Tasikmalaya, Rasanya yang Gurih, Lezat dan aromanya yang khas yang sangat menggugah selera dan banyak di sukai banyak orang. di postingan ini, saya akan membagikan resep makanan yang berbahan dasar nasi dan oncom yang sangat sederhana namun rasanya yang sangat istimewa. Nasi Tutug Oncom mungkin masih terdengar asing untuk sebagian orang, Terurtama untuk yang tinggal di luar pulau Jawa.
Kuliner khas Tasikmalaya ini dinamakan Tutug oncom atau Nasi TO karena salah satu proses pembuatannya berbahan dasar Oncom yang di tumbuk hingga hancur.
Resep Masakan Nasi Tutug Oncom
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom sangatlah mudah. terlebih sekarang sudah banyak Nasi TO praktis yang dikemas dengan kemasan yang bagus dan rapi. Namun, akan lebih nikmat dan lezat rasanya jika Anda dapat menghidangkan Nasi TO buatan Anda sendiri. Berikut Resep dan bahan-bahan untuk membuat Nasi Tutug Oncom yang bisa Anda praktikan sendiri.
Bahan-bahan
Tutug Oncom atau yang biasa di sebut Nasi TO merupakan Kuliner khas Tasikmalaya, Rasanya yang Gurih, Lezat dan aromanya yang khas yang sangat menggugah selera dan banyak di sukai banyak orang. di postingan ini, saya akan membagikan resep makanan yang berbahan dasar nasi dan oncom yang sangat sederhana namun rasanya yang sangat istimewa. Nasi Tutug Oncom mungkin masih terdengar asing untuk sebagian orang, Terurtama untuk yang tinggal di luar pulau Jawa.
Kuliner khas Tasikmalaya ini dinamakan Tutug oncom atau Nasi TO karena salah satu proses pembuatannya berbahan dasar Oncom yang di tumbuk hingga hancur.
Resep Masakan Nasi Tutug Oncom
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom sangatlah mudah. terlebih sekarang sudah banyak Nasi TO praktis yang dikemas dengan kemasan yang bagus dan rapi. Namun, akan lebih nikmat dan lezat rasanya jika Anda dapat menghidangkan Nasi TO buatan Anda sendiri. Berikut Resep dan bahan-bahan untuk membuat Nasi Tutug Oncom yang bisa Anda praktikan sendiri.
Bahan-bahan
- Oncom berukuran sedang sebanyak 1 papan
- Cabai rawit
- 3 Siung Bawang putih
- 5 Siung Bawang merah sejumlah
- Kencur seuai selera
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Nasi sebanyak 2 piring
- Rendam Oncom selama 2-3 menit. Gunakan air panas untuk merendamnya.
- Haluskan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, gula pasir, dan garam dengan menggunakan ulekan.
- Angkat Oncom yang sudah direndam tadi.
- Jika telah tiris, oncom dihancurkan bersama dengan bahan-bahan yang telah dihaluskan sebelumnya hingga tercampur rata.
- Ambil wajan dan tuang minyak goreng sedikit saja. Jika minyak goreng telah panas, kemudian masukkan dan masak oncom yang telah dihancurkan sampai matang.
- Tambahkan nasi dan aduk hingga semua bahan tercampur rata dan Nasi TO pun siap dinikmati.