Pedas, Inilah Rahasia di Balik Resep Masakan Mie Tek Tek
Resep Mie Tek tek - Mungkin sudah tidak asing lagi dengan menu makanan yang bernama Mie Tek-tek. Santapan yang satu ini merupakan makanan yang banyak tersedia hampir di seluruh penjuru daerah di Indonesia, dan sudah menjadi santapan populer bagi masyarakat karena rasanya yang sangat enak dan menggugah selera.
Bahan utama untuk Mie Tek-tek berbahan dasar dari Mie, ada dua jenis Mie yang bisa kamu pilih, yaitu Mie kuning basah dan Mie telur kuning. Untuk memasakak Mie tek tek ini sangat unik yaitu di masak menggunakan api besar sehingga menghadirkan sensasi smokey pada mie dan bumbunya sangat melekat pada mie.
Mie tek tek ini banyak di gemari oleh masyarakat di Indonesia, bagaimana tidak karena makanan yang satu ini sangat menggugah seleran dan mempunyai rasa yang sangat nikmat. Jika Anda ingin mencoba merasakan kelezatan Mie Tek tek, Anda tidak perlu repot membelinya keluar, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan mengikuti resep Mie tek tek di bawah ini.
Resep Mie Tek-tek Enak dan Lezat
Bahan dan Bumbu Mie Tek tek
Bahan utama untuk Mie Tek-tek berbahan dasar dari Mie, ada dua jenis Mie yang bisa kamu pilih, yaitu Mie kuning basah dan Mie telur kuning. Untuk memasakak Mie tek tek ini sangat unik yaitu di masak menggunakan api besar sehingga menghadirkan sensasi smokey pada mie dan bumbunya sangat melekat pada mie.
Mie tek tek ini banyak di gemari oleh masyarakat di Indonesia, bagaimana tidak karena makanan yang satu ini sangat menggugah seleran dan mempunyai rasa yang sangat nikmat. Jika Anda ingin mencoba merasakan kelezatan Mie Tek tek, Anda tidak perlu repot membelinya keluar, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan mengikuti resep Mie tek tek di bawah ini.
Resep Mie Tek-tek Enak dan Lezat
 |
| sumber gambar: Fimela.com |
Bahan dan Bumbu Mie Tek tek
- Mie kuning Basah 250 gram
- Ayam Cincang 100gram
- Daun bawang 1 batang, cincang
- Cabe merah 4 buah
- Kemiri 1 buah
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 2 siung
- Sawi hijau, iris serong
- Kol, iris serong
- Air 1 gelas
- Telur 1 butir
- Kecap 2 sdm
- Saos sambal sesuai selera
Cara Memasak Mie Tek tek kuah pedas
- Siapkan ulegan kemudian haluskan bumbu di atas seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri
- Tumis daun bawang sebentar jangan sampai matang
- Kemudian masukan bumbu yang sudah di haluskan kedalam tumisan, lalu tumis lagi
- Tambahkan Kol dan sawi yang sudah di potong, masak hingga layu
- Tambahkan telur kedalam tumisan, lalu aduk cepat
- Kemudian tambahkan Air lalu tuangkan sedikit demi sedikit kedalam tumisan
- Ambil Mie kemudian masukan kedalam tumisan
- Masak sampai matang
- Jika sudah matang kemudian sajikan
Jangan lupa untuk menyicipi rasa pada saat proses menggoreng, karena rasa merupakan hal paling utama pada masakan.