Resep Ayam Balado Spesial yang Mudah dan Nikmat
Indonesia merupakan salah satu Negara yang terkenal dengan kulinernya yang beraneka ragam, hal tersebut terbukti dari setiap daerah di Indonesia memiliki menu masakan khasnya masing-masing. Selain itu, berbagai sajian khas Nusantara ini memiliki citarasa yang sangat lezat, bahkan beberapa menu tersebut terkenal sampai ke Mancanegara.
Salah satu masakan paling popular khas Indonesia adalah Balado Ayam dengan bumbu pedas yang menggugah selera. Balado Ayam merupakan salah satu menu masakan yang sudah umum dan paling banyak gemari, karena memiliki citarasa dan aroma yang khas. Selain itu, untuk membuat masakan ini sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama, sehingga sangat cocok di sajikan untuk hidangan sehari-hari di rumah.
Bahan yang di perlukan pun sangat mudah didapat, karena hanya menggunakan bumbu rempah yang biasanya tersedia di warung terdekat. Nah, bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat masakan ini, berikut di bawah ini Resep Balado Ayam Pedas Sederhana yang Nikmat.
Resep Ayam Balado Spesial yang Mudah dan Nikmat
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong dan cuci bersih
- 1 lembar daun salam
- 2 jari lengkuas
- 1/2 sdm air perasan jeruk nipis
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu, giling kasar:
- 4 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- 1/2 sdt terasi
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 17 buah cabai keriting merah
Cara Membuat Ayam Balado
- Siapkan semua bahan yang di perlukan
- Rebus ayam dengan sedikit garam dan bawang putih yang sudah dimemarkan
- Kemudian goreng ayam menggunakan api sedang hingga berubah warnanya menjadi kuning kecokelatan
- Lalu, tumis bumbu balado hingga harum atau matang, tambahkan salam dan lengkuas, aduk hingga rata
- Masukkan ayam goreng dalam tumisan tersebut, aduk hingga rata
- Tambahkan garam sesuai selera, masak hingga matang
- Jika sudah, Angkat
- Sajikan
Lihat juga:
- Resep spesial balado telur ayam gurih dan mantap
- Resep tahu gejrot jajanan sederhana yang bikin nagih
- Resep tahu cobek bumbu balado sederhana
Bagaimana mudah kan? Resep balado ayam sangat cocok di sajikan dengan nasi hangat, serta sangat direkomendasikan sebagai menu atau hidangan sehari-hari untuk keluarga tercinta.