Resep Tahu Gejrot Jajanan Sederhana yang Bikin Nagih
Sudah tidak bisa dipungkiri lagi jika Indonesia adalah salah satu negara yang sangat kaya akan budaya, bahasa, kesenian dan bahkan kulinernya yang juga tak kalah khas. Selain itu, Indonesia dikenal sebagai negara penghasil rempah-rempah terbesar di Asia, sehingga Indonesia memiliki berbagai macam makanan khas yang wajib di coba, salah satuya adalah Tahu Gejrot.
Tahu gejrot adalah jajanan sekaligus makanan khas Indonesia yang sudah sangat popular. Tahu gejrot sendiri berbahan dasar tahu yang di padukan dengan siraman kuah khas yang sangat pedas. Meskipun makanan ini khas Cirebon, namun bukan berarti untuk mendapatkannya harus ke kota tersebut, karena saat ini tahu gejrot mudah ditemui diberbagai daerah Indonesia.
Meski begitu, masih ada beberapa daerah yang tidak menyediakan atau menjual jajanan tahu gejrot ini. Namun tidak usah khawatir, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini.
Tahu gejrot adalah jajanan sekaligus makanan khas Indonesia yang sudah sangat popular. Tahu gejrot sendiri berbahan dasar tahu yang di padukan dengan siraman kuah khas yang sangat pedas. Meskipun makanan ini khas Cirebon, namun bukan berarti untuk mendapatkannya harus ke kota tersebut, karena saat ini tahu gejrot mudah ditemui diberbagai daerah Indonesia.
Meski begitu, masih ada beberapa daerah yang tidak menyediakan atau menjual jajanan tahu gejrot ini. Namun tidak usah khawatir, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini.
Resep Tahu Gejrot Spesial Ala Rumahan
Bahan dan bumbu:
- 10 buah tahu sumedang asli
- 150 ml air gula merah
- 1 bungkus abon cabe
- 4 sdm air asam jawa
- 2 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tahu Gejrot Sederhana
- Siapkan semua bahan-bahan yang diprlukan
- Lalu, potong tahu menjadi empat bagian atau sesuai selera
- Kemudian, panaskan minyak goreng, untuk menggoreng tahu
- Goreng tahu hingga berubah kecoklatan, angkat tiriskan
- Lalu, campurkan bawang merah dan bawang putih pada satu wadah, lalu ulek kasar
- Tambahkan air asam jawa, air gula, dan abon cabe ke dalam ulekan, aduk sampai merata
- Tmbahkan garam secukupnya
- Lalu, letakkan tahu yang sudah di goreng di atas piring
- Siramkan kuah pedas yang telah di buat tadi di atas tahu
- Sajikan
Lihat juga:
Bagaimana mudah kan? Itulah resep sederhana tahu gejrot ala rumahan, silahkan di coba dan semoga bermanfaat.