Resep Acar Timun dan Wortel Bumbu Kuning Spesial
Seperti yang kita ketahui, banyak sekali resep masakan asli Indonesia yang memiliki cita rasa khas dan enak. Dan salah satunya adalah, acar kuning timun sspesial yang merupakan satu dari beberapa hidangan khas Nusantara yang sudah sangat populer.
Acar bumbu kuning dengan timun dan wortel ini adalah salah satu masakan sederhana yang digemari banyak orang. Cara pembuatan serta penyajiannya yang cukup simple, sangat cocok dijadikan sebagai hidangan makan untuk keluarga tercinta dirumah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak hidangan ini juga mudah didapat, karena tersedia di warung atau pasar terdekat. Selain itu, cara membuatnya juga tidak membutuhkan waktu yang lama, sehingga sangat pas untuk hidangan mendadak di waktu tertentu.
Resep Acar Timun dan Wortel Bumbu Kuning
Resep acar timun sederhana ini bisa kamu tambahkan dengan pelengkap lainnya seperti wortel, buncis dan lain sebagainya. Sementara untuk rasa yang spesial, kamu juga bisa menambahkan cuka sebagai pelengkap rasa pada masakan satu ini.
Nah, bagi kamu yang ingin memasak masakan ini sendiri dirumah, namun tidak tahu resep dan cara membuatnya, tidak usah khawatir? Kamu hanya perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan Membuat Acar Kuning Timun Wortel
Sebelum ke proses pemasakan, silahkan siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat acar timun wortel spesial. Usahakan semua bahan yang kamu pilih masih segar dan bersih agar tidak mempengaruhi dan mengurangi rasa nikmat pada hidangan ini.
Untuk bahan-bahanya, silahkan simak dibawah ini:
- 150 gram timun
- 150 gram wortel
- 10 butir bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 sendok makan cuka
- Minyak goreng secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 100 ml air
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 4 buah cabai merah besar
- 1 cm lengkuas
Diatas adalah beberapa bahan dasar untuk membuat acar kuning timun dan wortel. Pastikan semuanya sudah tersedia, dan silahkan olah semua bahan dan bumbu halus seperti biasanya.
Cara Membuat Acar Kuning Timun Wortel
Jika semua bahan sudah siap, langkah selanjtnya yang perlu kamu lakukan adalah menyiapkan peralatan memasak yang sering kamu gunakan. Selain itu, siapkan juga wadah atau tempat yang sesuai untuk menyajikan hidangan ini, supaya terlihat praktis dan lebih menggugah selera.
Berikut langkah-langkah cara membuat acar kuning timun wortel sederhana:
- Siapkan wortel dan timun yang sudah dibersihkan, lalu potong tipis memanjang.
- Ulek bumbu diatas sampai benar-benar halus, kemudian tumis sampai harum.
- Jika sudah, masukan potongan timun dan wortel yang sudah dipotong-potong tadi, lalu aduk hingga layu.
- Tambahkan air, kemudian aduk lagi sampai tercampur rata.
- Setelah itu, masukan bawang merah utuh dan cabe rawit lalu aduk lagi seperti tadi.
- Masukan garam, cuka dan gula pasir. Aduk-aduk hingga semua bumbu larut menyatu kedalam masakan.
- Koreksi rasa, jika ada yang kurang silahkan tambahkan sesuai kebutuhan. Namun jika sudah pas, kamu hanya perlu memasaknya sampai matang.
- Jika sudah dirasa matang, angkat lalu pindahkan pada wadah yang sesuai untuk disajikan.
- Selesai
Bagaimana, mudah bukan? Jika kamu ingin menambahkan buncis, silahkan tambahkan sesuai dengan selera. Selain itu, masakan satu ini akan lebih nikmat jika dihidangkan untuk makan siang atau malam bersama keluarga tercinta.
Lihat juga: Cara Membuat Sayur Asem Dengan Mudah dan Praktis
Jadi itulah tadi resep acar kuning timun dan wortel sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat, dan menjadi pengetahuan baru untuk kita semua. Terimakasih, dan selamat mencoba.