Resep Cah Kangkung Praktis dan Bikin Nagih
Cah kangkung adalah salah satu resep masakan terpopuler yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Hidangan satu ini sangat enak dan khas terlebih cara membuatnya yang cukup mudah dan simple.
Resep cah kangkung atau yang biasa dikenal dengan nama tumis kangkung sangat pas jika dihidangkan selagi hangat bersama nasi putih. Masakan ini juga cocok menjadi salah satu menu sehari-hari untuk hidangan makan keluarga dirumah.
Cara membuat masakan ini sendiri juga bervariasi dan bisa dibuat dengan bumbu yang berbeda-beda. Untuk mendapatkan hasil yang lebih lezat dan gurih kamu bisa menggunakan resep cah kangkung saus tiram atau bumbu lain seperti pada umumnya.
Resep Cah Kangkung
Selain dengan nasi putih, resep cah kangkung terasi juga lebih nikmat jika dihidangkan sebagai pelengkap nasi uduk. Bahkan kenikmatan tersebut akan bertambah jika kamu menyantapnya dengan pelengkap lainnya seperti tahu, tempe, ikan asin, dan lain sebagainya.
Untuk bahan-bahan yang diperlukan tentu mudah didapat dan biasanya tersedia di warung atau pasar terdekat. Namun untuk bahan resep cah kangkung ala chinese food mungkin akan berbeda meski bahan dan cara pembuatannya sama-sama di tumis.
Nah, bagi kamu yang penasaran dan ingin membuat masakan ini sendiri di rumah, silahkan siapkan resep yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah cara membuat cah kangkung spesial berikut ini.
Resep Cah kangkung Terasi
Berikut ini resep tumis kangkung terasi atau cah kangkung terasi yang bisa kamu buat sendiri dengan mudah.
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung
- 1 sdt terasi bakar
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan kangkung yang sudah disiangi sampai benar-benar bersih.
- Iris bawang putih, bawang merah dan cabe merah. Lalu tumis sampai tercium aroma harum.
- Masukan terasi bakar pada tumisan dan aduk sampai tercampur rata.
- Setelah itu, masukan kangkung dan masak sampai kangkung layu.
- Masukan garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk dan tunggu sampai benar-benar matang.
- Jika sudah, angkat dan hidangkan.
- Selesai
Selain resep kangkung terasi, kamu juga bisa membuat tumis kangkung saus tiram ala restoran. Untuk membuatnya sendiri, silahkan simak langkah-langkah di bawah ini.
Resep Cah Kangkung Saus Tiram
Sebelum ke proses pemasakan, siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Selain itu, siapkan juga peralatan memasak yang sering kamu gunakan di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung
- Saus tiram secukupnya
- 5 buah cabe merah
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
Cara membuat:
- Siapkan kangkung lalu cuci hingga kangkung benar-benar bersih.
- Iris tipis bawang mera, bawang putih dan cabai rawit. Kemudian tumis sampai harum.
- Masukan kangkung pada tumisan lalu aduk dan tunggu sampai layu.
- Setelah itu, beri sedikit air lalu masukan saus tiram, gula pasir, kaldu ayam dan garam secukupnya. Aduk kembali sampai semuanya tercampur rata.
- Tunggu sampai bumbu meresap atau matang. Jika sudah, angkat dan hidangkan.
- Selesai
Bagaimana, mudah bukan? Untuk mendapatkan rasa yang lezat dan nikmat, silahkan hidangkan selagi hangat dengan nasi putih. Tambahkan juga pelengkap lainnya sesuai selera, dan jangan lupa berdoa terlebih dahulu sebelum menyantapnya.
Baca juga:
Demikianlah resep cah kangkung terasi dan saus tiram ala restoran yang bisa kamu praktikan sendiri dirumah. Terimakasih, dan selamat mencoba!