Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Ceker Pedas Manis Sederhana Enak dan Empuk

Siapa sih yang tidak kenal dengan ceker pedas manis? Ya, ini merupakan masakan paling populer di Indonesia yang digemari oleh banyak orang. Cara membuat hidangan satu ini, terbilang sangat praktis dan simpel karena terbuat resep sederhana.

Ceker pedas manis sendiri sudah ada sejak lama dan menjadi salah satu menu terfavorit yang sangat cocok sebagai hidangkan untuk keluarga diumah. Bahkan, tidak hanya itu saja! Masakan satu ini juga mudah didapat dan biasanya menjadi menu utama yang direkomendasikan oleh rumah makan atau restoran tertentu.

Rasa pedas manis yang terdapat pada hidangan ini, berasal dari rempah dan bumbu pilihan yang mudah didapat. Selain itu, rasa yang khas tersebut menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi para penikmatnya. Maka dari itu, jangan heran jika ceker ceker pedas manis ini termasuk dalam kategori menu masakan paling populer di Indonesia.

Resep Ceker Pedas Manis Sederhana

Resep Ceker Pedas Manis Sederhana Enak dan Empuk

Jika kamu ingin membuat ceker pedas manis sederhana ini, hal paling utama yang perlu diperhatikan adalah pemilihan bahan dasar serta pelengkapnya. Selain itu, pastikan juga peralatan memasak yang kamu miliki sudah tersedia agar tidak memperlambat saat proses pemasakan.

Untuk menghasilkan rasa yang empuk dan nikmat, usakan memilih ceker ayam yang masih bagus dan bahan-bahan lainnya yang masih segar. Sebelum ke tahap pemasakan, cuci beberapa bahan yang harus dibersihkan menggunakan air mengalir.

Nah, bagi kamu yang sudah tidak sabar dengan resep masakan ceker ayam pedas manis ini, silahkan simak selengkapnya berikut ini:

Bahan Membuat Ceker Ayam Pedas Manis

Sebelum ke proses memasak ceker pedas manis, silahkan siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Biasanya, bahan-bahan tersebut biasa didapat di warung atau pasar terdekat yang ada didaerah masing-masing.

Berikut adalah bahan untuk membuat ceker pedas manis:
  • 1/4kg Ceker ayam
  • 2 Siung bawang putih
  • 4 Siung bawang merah
  • 1 Ruas lengkuas
  • 1 Cm kunyit
  • 1,5 kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 2 Lembar daun jeruk
  • Merica secukupnya
  • 1 Batang sereh
  • 1 Sdm ecap
  • 1 Sdm saos sambel
  • 1/2 Sdm gula putih atau merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
  • 10 Cabe rawit
  • Bawang goreng untuk taburan
Agar proses pemasakan berjalan lancar, silahkan cek dan pastikan semua bahan-bahan diatas sudah tersedia. Selain itu, bersihkan beberapa bahan yang perlu di olah dan pastikan semuanya sudah siap.

Cara Membuat Ceker Pedas Manis

Jika semua bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah siapkan peralatan memasak yang sesuai dan sering kamu gunakan di rumah. Jika sudah, silahkan simak cara membuat ceker pedas manis sederhana berikut ini.
  1. Panaskan air untuk merebus ceker ayam yang sudah dibersihkan, lalu tunggu hingga 15/20 menit.
  2. Ulek bumbu halus yang diperlukan sampai benar-benar halus, kemudian tumis sampai harum.
  3. Tambahkan air pada tumisan yang sudah harum, dan tunggu hingga mendidih.
  4. Masukan ceker yang sudah direbus tadi kedalam tumisan, aduk hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, kemudian aduk lagi sampai bumbu merata.
  6. Tunggu hingga bumbu benar-benar meresap dan matang.
  7. Jika sudah, angkat dan pindahkan kewadah yang sesuai.
  8. Sajikan
Bagaimana mudah bukan? Untuk hasil yang lebih maksimal, silahkan tambahkan rasa sesuai selera masing-masing. Misalnya, menambahkan saus tiram, kecap, atau bahkan menambahkan cabai supaya rasanya lebih meledak seperti merecon.


Jadi itulah tadi resep ceker pedas manis sederhana yang sangat enak dan tidak kalah dengan rasa ala korea. Semoga artikel ini mudah dipahami, dan menjadi informasi yang bermanfaat untuk kita semua. Terimakasih!