Resep dan Cara Membuat Cimol Anti Meledak
Cara Membuat Cimol Anti Meledak - Indonesia adalah negara yang sangat terkenal dengan kuliner dan makanan khasnya yang bermacam-macam. Salah satu makanan khas yang sudah sangat populer dikalangan masyarakat adalah cimol, yang merupakan salah satu dari beberapa jajanan legendaris yang biasanya banyak dijual oleh pedagang kaki lima.
Saya yakin sebagian dari sobat yang membaca artikel ini pernah mencoba makanan yang satu ini? Rasanya yang gurih dengan tekstur yang unik membuat siapapun yang mencoba merasakannya pasti akan ketagihan. Apalagi jika jika dipadukan dengan bumbu tabur atau bumbu kacang yang pastinya akan membuat citarasa cimol semakin menggugah selera.
Bagi sobat yang sedang mencari camilan ringan yang cocok disajikan bersama dengan minuman dingin dan hangat, saya rasa cimol rekomendasi yang patut dicoba. Selain itu, jajanan yang satu ini juga sangat pas cobat sajikan untuk menemani waktu luang atau saat sobat sedang berkumpul bersama keluarga tercinta.
Banyak sekali pedagang kaki lima yang biasanya mejual cimol dengan varian yang berbeda-beda. Sebagian besar diantaranya, dapat dengan mudah kita temukan di area sekolah atau tempat-tempat yang ramai. Bahkan, ada juga yang menjual camilan satu ini secara khusus yang lengkap dengan jajanan-jajanan lainnya yang terbuat dari bahan yang sama.
Nah, buat sobat yang masih asing dengan nama cimol dan ingin mengetahui bagaimana cara membuatnya, saya sangat menyarankan sobat untuk membaca artikel ini sampai selesai. Karena pada halaman ini saya akan menjelaskan tentang apa itu cimol yang lengkap dengan resep serta cara membuat cimol.
Apa itu Cimol?
Cimol adalah salah satu makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung kanji dan campuran bahan-bahan lainnya. Nama cimol sendiri merupakan singkatan dari aci digemol, atau dengan kata lainnya tepung kanji yang sudah menjadi adonan dibentuk bulat-bulat.
Bahan dasar cimol sendiri terbuat dari tepung kanji yang dipadukan dengan bahan-bahan sederhana lainnya. Semua bahan yang telah dicampur kemudian akan diproses dengan cara tertentu supaya menghasilkan bentuk sempurna serta tidak meledak saat digoreng.
Untuk membuat cimol diperlukan trik khusus agar mendapatkan hasil yang baik dan memuaskan. Jikas salah dalam proses pembuatan, maka hasil akhir yang akan didapat tidak akan sesuai dengan yang diharapkan. Bahkan tidak hanya itu saja, adonan cimol juga sering meledak jika pembuatan adonannya tidak tepat.
Ada beberapa trik khusus yang bisa sobat terapkan sebagai langkah untuk cara membuat cimol anti meledak. Dan untuk mengetahui lebih jelasnya, silahkan simak ulasan dan resep untuk membuat yang sudah saya sediakan dibawah ini.
Resep dan Cara Membuat Cimol Anti Meledak
Sebelum menuju ke resep dan cara membuatnya, saya sangat menyarankan sobat untuk menyiapkan beberapa peralatan untuk membuat cimol. Pastikan semua peralatan yang sering sobat gunakan untuk memasak sudah tersedia supaya tidak memperlambat saat proses pembuatan.
Jika semuanya sudah lengkap, berikut adalah langkah-langkah cara membuat cimol anti meledak berikut ini:
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung kanji
- 1 sdm tepung terigu
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 150 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Silahkan siapkan semua bahan-bahan diatas tanpa ada yang kurang satupun. Jika sudah, siapkan juga alat-alat yang diperlukan seperti mangkuk, talenan, wajan, wadah dan lain sebagainya.
Cara Membuat Cimol Anti Meledak
1. Langkah pertama, silahkan siapkan wadah atau mangkuk yang sesuai. Masukan semua bahan kecuali air dan minyak goreng, lalu aduk sampai merata.
2. Panaskan air panas sampai benar-benar mendidih. Lalu, masukan air tersebut secara perlahan pada wadah yang berisi adonan tadi. Aduk sampai adonan benar-beran merata dan tercampur semua. Pastikan adonan sudah membentuk kenyal dan sudah bisa diproses ke tahap berikutnya.
3. Jika sudah, ambil sedikit demi sedikit adonan untuk dibentuk menjadi bulat. Pada tahap ini, silahkan sesuaikan ukurannya sesuai dengan yang di inginkan.
4. Jika semua adonan sudah dobentuk bulat, siapkan wajan lalu beri minyak goreng. Masukan adonan yang sudah dibentuk tadi pada wajan yang berisi minyak tersebut.
5. Jika sudah, nyalakan api kecil supaya saat proses penggorengan cimol tidak meledak.
6. Saat penggorengan sedang berlangsung, silahkan aduk-aduk agar semua cimol matang secara merata. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.
7. Sajikan cimol pada piring yang sesuai, kemudian beri bumbu tabur sesuai selera.
Bagaimana, mudah bukan? Kunci utama supaya resep cimol anti gagal dan tidak meledak terdapat pada seberapa panas air yang dibuat untuk adonan. Jadi, sangat disarankan untuk memperhatikan hal tersebut dan pastikan jika air untuk adonan benar-benar panas dan mendidih.
Lihat juga: Cara Membuat Cimol Agar Mengembang
Demikianlah informasi yang bisa saya sampaikan mengenai cara membuat cimol anti meledak. Semoga resep dan langkah-langkah diatas bermanfaat dan menambah pengetahuan baru untuk kita semua. Terimakasih sudah membaca artikel ini sampai selesai, dan selamat mecoba.